Back to Top

1
Hi, Guest!

  LOKASI :  Kota Administrasi Jakarta Barat

BAGIKAN :   

Bagikan :
Kontak Kami  
PT. INIKO KARYA PERSADA Kami menjual bahan kimia umum & kimia khusus untuk semua industri. Semoga kami dapat memenuhi kebutuhan pelanggan.

Soya Lecithin

Update Terakhir
:
04 / 04 / 2024
Min. Pembelian
:
1 Drum
Harga Mulai
Rp. 123
Sampai dengan
Rp. 123
Bagikan
:
PT. Iniko Karya Persada merupakan perusahaan supplier bahan kimia di Jakarta. Kami bertindak sebagai penjual bahan kimia food grade, supplier, serta distributor bahan kimia industri. Kami telah memasok ke banyak pelanggan termasuk Jabodetabek, Medan, Surabaya, Semarang dan Bandung.

Detail Soya Lecithin

TERMURAH! Temukan solusi jual soya lecithin Jakarta terdekat ☑️Ready Stock ☑️Harga Distributor ☑️Free Konsultasi, hanya di Iniko Karya Persada. Cek di sini!

Supplierbahankimia.co.id — Iniko Karya Persada merupakan distributor soya lecithin Jakarta terlengkap. Kami didukung oleh tim manajemen yang profesional, solid dan berpengalaman akan berpartisipasi untuk memenuhi kebutuhan soya lecithin di seluruh Indonesia. Iniko Karya Persada menyediakan soya lecithin dengan berbagai tipe sesuai permintaan.

Pengertian Soya Lecithin
Soya lecithin adalah sejenis fosfolipid yang diekstrak dari kedelai. Secara kimiawi, lecithin tersusun atas fosfatidil kolin, fosfatidil inositol, fosfatidil etanolamin, dan asam lemak bebas.

Lecithin banyak digunakan sebagai emulsifier dan pelumas alami dalam industri makanan. Lecithin membantu mengemulsi minyak dengan air sehingga keduanya bisa tercampur rata. Selain itu, lecithin juga berperan dalam melembutkan tekstur makanan dan mencegah kristalisasi lemak.

Jenis Jenis Soya Lecithin
Lecithin kedelai memiliki beberapa jenis, antara lain:
1. Unbleached Lecithin — Merupakan jenis lecithin yang tidak mengalami pemutihan. Lecithin ini berwarna kekuningan karena mengandung karotenoid alami dari kedelai.
2. Bleached Lecithin — Adalah lecithin yang sudah dimurnikan dan diproses sehingga berwarna pucat kekuningan. Proses pemutihan dilakukan untuk menghilangkan bau, rasa, dan warna.
3. Enzyme Modified Lecithin — Jenis lecithin yang telah dimodifikasi menggunakan enzim untuk menghasilkan lecithin dengan kekentalan yang lebih rendah.
4. Hydrolyzed Lecithin — Lecithin yang telah dihidrolisis dengan menggunakan enzim atau asam untuk memecah ikatan lemak. Hydrolyzed lecithin lebih mudah larut dalam air.

Fungsi dan Manfaat Soya Lecithin
Lecithin kedelai memiliki banyak fungsi dan manfaat, di antaranya:
1. Emulsifier — Lecithin berfungsi membuat campuran yang stabil antara minyak dan air sehingga keduanya bisa tercampur sempurna.
2. Pelembut Tekstur — Lecithin mampu melembutkan tekstur makanan seperti es krim, coklat, roti, kue kering, dan lainnya.
3. Pencegah Kristalisasi — Lecithin mencegah terbentuknya kristal-kristal lemak sehingga makanan terasa lebih lembut di mulut.
4. Antioksidan Alami — Lecithin kedelai mengandung senyawa fosfolipid yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Lecithin melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.
5. Menjaga Kesehatan Otak — Fosfatidilkolin pada lecithin sangat penting untuk perkembangan otak dan syaraf. Lecithin membantu konsentrasi, daya ingat, dan fokus.
6. Menurunkan Kolesterol — Lecithin terbukti mampu mengikat kolesterol jahat (LDL) di usus sehingga tubuh sulit menyerapnya. Kolesterol total dan trigliserida pun berkurang.
7. Mengatasi Penyakit Liver — Senyawa polar di dalam lecithin melindungi sel-sel hati dari kerusakan akibat alkohol atau obat-obatan. Lecithin juga mengurangi lemak hati.

Kelebihan dan Keunggulan Soya Lecithin
Beberapa kelebihan menggunakan lecithin kedelai antara lain:
1. 100% Alami — Lecithin kedelai berasal dari bahan alami yaitu biji kedelai. Produknya halal dan aman dikonsumsi oleh semua golongan.
2. Harga Terjangkau — Dibandingkan emulsifier atau pelembut tekstur sintetis, harga lecithin kedelai relatif lebih murah dan terjangkau.
3. Ramah Lingkungan — Pembuatan dan penggunaan lecithin tidak menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan. Lecithin juga mudah terurai oleh mikroorganisme.
4. Aman untuk Kesehatan — Penelitian menunjukkan lecithin aman dikonsumsi hingga 90 gram per hari. Lecithin juga tidak menimbulkan efek toksik atau karsinogenik.

Masih bingung menentukan jual soya lecithin Jakarta yang tepat untuk kebutuhan Anda? Segera hubungi kami sekarang juga untuk konsultasi GRATIS, dan mendapatkan penawaran harga soya lecithin Jakarta terbaik dari Iniko Karya Persada.

Cek solusi unggulan Iniko Karya Persada lainnya seperti: arabic gum, soya lecithin, xanthan gum ex fufeng, dan lain-lain di situs resmi kami www.supplierbahankimia.co.id.

PT. INIKO KARYA PERSADA
Jl. Mutiara Taman Palem Blok C6 No. 51 Cengkareng,
Jakarta Barat, DKI Jakarta, 11730 (Google Maps)
Tampilkan Lebih Banyak